Corn chowder, czyli kremowa zupa kukurydziana

Corn Chowder jest jedną z najpopularniejszych zup w Stanach Zjednoczonych. Jej głównym składnikiem jest kukurydza w towarzystwie kilku warzyw , w mojej roślinnej wersji połączona z przyprawami i mlekiem kokosowym. Wspaniale rozgrzewa i wybornie syci. Polecam 🙂

Czytaj dalej Corn chowder, czyli kremowa zupa kukurydziana

Yakisoba – japoński stir fry z makaronu ramen

Kto powiedział, że makaron ramen może pojawić się tylko w zupie? Ano nikt 🙂 Polecam Wam bardzo proste i przepyszne japońskie danie o nazwie yakisoba. W oryginale jest to smażony chiński makaron w stylu ramen z wieprzowiną i warzywami. Ale zweganizowanie go nie było wcale trudne 🙂 Danie jest bardzo szybkie w przygotowaniu, idealnie nadaje się  na pożywny lunch do pracy. Polecam 🙂

Czytaj dalej Yakisoba – japoński stir fry z makaronu ramen

Zupa krem z buraków i batatów

Buraki czerwone uwielbiamy, szczególnie zimą. Zajadamy się nimi w postaci kiszonki, sałatki, pasty oraz kremowej zupy, którą wprost uwielbiamy! Wszyscy. To znaczy zarówno dzieci, jak i dorośli. Bardzo pożywne i smakowicie doprawione połączenie buraków i słodkich ziemniaków, które pozytywnie zaskoczy największych sceptyków buraków 🙂 Polecam!

Czytaj dalej Zupa krem z buraków i batatów

Noworoczne postanowienie – rozwijanie samoświadomości

Początek Nowego Roku często jest okazją do formułowania postanowień, planów, które obiecujemy sobie zrealizować w nadchodzącym roku. Ja w tym roku stawiam na dalsze rozbudowywanie umiejętności zwanej samoświadomością, które dla mnie jest całościowym spojrzeniem na swoje życie, które może tylko je polepszyć i ubogacić.

Czytaj dalej Noworoczne postanowienie – rozwijanie samoświadomości