Bardzo prosty przepis na pyszny tort ze smakowitym i zdrowym czekoladowym kremem z suszonych śliwek. Polecam 🙂
Czytaj dalej Tort z czekoladowym kremem z suszonych śliwek
Tort z czekoladowym kremem z suszonych śliwek
Kanapki Mikołaje – przekąska na zimno
Co najłatwiej i najszybciej zrobić na zimną płytę? -Kanapki. A czy muszą one być nudne? – Wcale nie! Gdy zrobicie je przykładowo w formie główek skrzatów lub Mikołajów (w zależności od pory roku 😉 ), to na pewno będą ciekawym i fajnie wyglądającym urozmaiceniem zestawu przekąsek. Polecam 🙂
Czytaj dalej Kanapki Mikołaje – przekąska na zimno
Normalność
Często pewnie słyszeliście, że osoby niepełnosprawne i ich rodziny mówią, że chcą być “normalnie traktowani” przez innych (w domyśle: zdrowych) ludzi.
Beczki z gotowego ciasta francuskiego – przekąska na imprezę
Z gotowego ciasta francuskiego można wiele wyczarować. Przykładem mogą być takie “beczki”, które można wypełnić ulubioną pastą warzywną albo owocami. Świetnie prezentują się na imprezowym stole i pysznie smakują. Polecam 🙂
Czytaj dalej Beczki z gotowego ciasta francuskiego – przekąska na imprezę
Sharots (grape sujuk) – słodka kiełbasa z orzechów włoskich
Po armeńsku (czy może raczej ormiańsku) to “sharots” lub “soujoukh”, po turecku “sujuk” lub “sucuk”, “churchkhela” lub “churchela” po gruzińsku, “sajaq” po arabsku. To tylko niektóre nazwy oznaczające suchą kiełbasę, ale gdy zrobi się ją z orzechów włoskich to oznaczają bardzo popularny na Bliskim Wschodzie deser – słodką kiełbasę z orzechów włoskich. Jej podstawą, oprócz orzechów 😉 są sok z winogron, melasa z winogron i mąka. Przepis jest bardzo prosty, a słodki sujuk bardzo smaczny. Polecam 🙂
Czytaj dalej Sharots (grape sujuk) – słodka kiełbasa z orzechów włoskich
Zastanów się, czy naprawdę tego potrzebujesz!
Zbliża się grudzień, a co za tym idzie miesiąc wydatków, ale jak się dobrze zastanowić, to właściwie cały rok znajdą się okazje do wydawania pieniędzy na rzeczy, “bez których nie możemy się obejść”.
Czytaj dalej Zastanów się, czy naprawdę tego potrzebujesz!
Łódeczki z ogórka – przekąska na imprezę
Takie łódeczki z ogórka to najszybszych i najprostszych sposób na zrobienie efektownej “przekąski z niczego” 😉 Wystarczy tylko mieć pomysł na ciekawe złożenie ze sobą składników, które zwykle kładziemy na imprezowym stole w oddzielnych pojemnikach 🙂 Polecam!
Czytaj dalej Łódeczki z ogórka – przekąska na imprezę
Kremowa zupa kalafiorowa
Zupę kalafiorową na pewno każdy zna. Ale o kremowej wersji z pieczonych warzyw chyba jeszcze nie wszyscy słyszeli? 🙂 Jest przepyszna! I uwaga – smakuje dużo lepiej niż wygląda 😀 Zatem czas ja wypróbować! Polecam 🙂
Czytaj dalej Kremowa zupa kalafiorowa
Zielony koktajl z imbirem
O tym, że zielone koktajle są zdrowe na pewno już słyszeliście. Kluczowym składnikiem w nich są oczywiście zielone liście: jarmuż, szpinak, bok choy, natka pietruszki czy liście selera. Do tego ulubiony owoc, woda i koniecznie kawałek imbiru i kurkumy dla podniesienia naszej odporności. Wtedy jesień nie będzie nam straszna 😉 Polecam!
Czytaj dalej Zielony koktajl z imbirem
Tort marchewkowy z kremem z batatów
Ciasto marchewkowe chyba każdy lubi… A tort z marchewkowych biszkoptów przełożonych zdrowym i pysznym kremem z batatów to uczta dla podniebienia 🙂 Polecam gorąco!
Czytaj dalej Tort marchewkowy z kremem z batatów
Żyj pełnią życia w każdej chwili
W tym roku kończę, dla niektórych może magiczne 😉 , okrągłe 40-st urodziny. Ale wcale nie czuję się staro! 😀 (może dlatego, że mam jeszcze małe dzieci 😉 ) A jestem w nieco zaskakującym miejscu życiowym… Nigdy nie przypuszczałabym, że moje życie tak się potoczy – co za banał, ktoś powie. Bo nie tak wyobrażałam sobie swoje życie w “średnim wieku”… Przecież po zainwestowaniu w zdobycie solidnego wykształceniu i doświadczenia zawodowego, powinnam odcinać od tego kupony i wieść ustabilizowane i pewne przyjemności życie…
Czytaj dalej Żyj pełnią życia w każdej chwili
Kotlety ryżowo-marchewkowe
Kotlety ryżowo-marchewkowe to świetny pomysł na bezmięsny obiad. Właściwie potrzeba tylko kilka składników i podstawowych przypraw, żeby zrobić smaczne w pełni roślinne kotleciki, które pasują zarówno na imprezę jak i do obiadu. Polecam!
Czytaj dalej Kotlety ryżowo-marchewkowe
Jestem wystarczająco dobrym rodzicem!
“To nie macie codziennie fizjoterapii?!”, “Nie byliście jeszcze na żadnym turnusie rehabilitacyjnym?!”, “Jeszcze nie zaczęliście wprowadzać komunikacji alternatywnej i wspomagającej AAC?!”, “To nie próbowaliście jeszcze dogoterapii/hipoterapii/zajęć na basenie?!”, “Karmisz dziecko przez PEG-a tym syfiastym mlekiem przemysłowym?!”. Wiem, że zwykle te pytania są zadawane w dobrej wierze, żeby pomóc drugiemu rodzicowi. Przecież nie każdy rodzic wie o wszystkich dostępnych zajęciach terapeutycznych czy sprawdzonych rozwiązaniach. I dzielenie się wiedzą jest jak najbardziej pożądane! Ale często dla rodzica niepełnosprawnego dziecka, i to nie tylko tego świeżo zdiagnozowanego, takie pytania (wypowiedziane w takim pasywno-agresywnym tonie) mogą wpędzić w kompleksy i poczucie, że nie robię wystarczająco dużo dla mojego dziecka…
Czytaj dalej Jestem wystarczająco dobrym rodzicem!
Japońskie mochi z ziemniaków – kopytka rodem z Hokkaido
Niektórym pewnie mochi kojarzy się ze słodkim przysmakiem z mąki ryżowej (mnie kiedyś też! :)). A tymczasem mochi może być również z ziemniaków! Tak tak, bo taka wersja to tradycyjna przekąska pochodząca z japońskiej wyspy Hokkaido*. Japońskie mochi z ziemniaków są mięciutkie jak delikatne knedle, niczym nie nadziewane, ale podsmażone w słodko-słonym syropie i bardzo, bardzo smaczne. Gorąco polecam!
Czytaj dalej Japońskie mochi z ziemniaków – kopytka rodem z Hokkaido
Drożdżowe bułeczki z dynią
Drożdżowe bułeczki z dynią są pysznie miękkie, puszyste i lekko słodkie 🙂 Wręcz idealne na przekąskę (także do pracy i szkoły) oraz kolację – najlepiej podane z ulubioną herbatą lub gorącym kakao 🙂 Polecam!
Czytaj dalej Drożdżowe bułeczki z dynią