Miesiąc: grudzień 2018

Prażona ciecierzyca

Prażona ciecierzyca to idealna słodko-słona przekąska albo dodatek do kremowej zupy czy sałatki. A smakuje dosłownie wszystkim! Pamiętam jak jeden z naszych gości, który jest bardzo sceptycznie nastawiony do naszego roślinnego gotowania był zachwycony tą przekąską. Bardzo się zdziwił, że to prażona ciecierzyca – myślał, że to przyprawione i karmelizowane orzechy 😀 Koniecznie wypróbujcie!

Prażona ciecierzyca

Czytaj dalej „Prażona ciecierzyca”

Nuggetsy z tofu

Nuggetsy z tofu to roślinna alternatywa mocno niewegańskiego, ale bardzo popularnego fast foodu. W tej wersji potrzeba dosłownie trzech składników i oleju, żeby zrobić pysznie chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku nuggetsy. Idealny fingerfood na imprezę czy lunch do pracy, najlepiej podany z ulubionym sosem. Polecam 🙂

Nuggetsy z tofu
Nuggetsy z tofu

Czytaj dalej „Nuggetsy z tofu”

Tarta Snickers na zimno

Wersji na ciasto Snickers z orzeszkami ziemnymi jest multum. A takie w formie tarty jest najprostsze i  najpyszniejsze, a w dodatku nie wymaga ani pieczenia ani gotowania! Taka tarta Snickers to pyszne połączenie kakaowego spodu z płatków owsianych i orzechów oraz aksamitnego kremu fistaszkowego. Gorąco polecam! 🙂

tarta Snickers

Czytaj dalej „Tarta Snickers na zimno”

Prywatność w rodzinie z niepełnosprawnym dzieckiem

Dla naszych krewnych i znajomych, poznających bliżej nasze codzienne życie, dużym zaskoczeniem była liczba osób przewijających się przez nasz dom w związku z nieuleczalną chorobą naszej Księżniczki! Wręcz słyszałam takie pytanie: “Nie denerwuje Cię to, że stale ktoś obcy kręci Ci się po domu?!” 😀 

prywatność

Czytaj dalej „Prywatność w rodzinie z niepełnosprawnym dzieckiem”

Domowa masa kajmakowa

Masa kajmakowa to chyba obok polewy czekoladowej jeden z najbardziej podstawowych niezbędników przy pieczeniu czy przygotowywaniu deserów. A że może być  ona całkowicie roślinna i w dodatku gotowa w zaledwie kilkanaście minut, możecie się przekonać z tego prostego przepisu. Polecam 🙂

masa kajmakowa

Czytaj dalej „Domowa masa kajmakowa”

Humus z grillowaną papryką

Humus, czyli dip z ciecierzycy i pasty tahini można przyrządzać na różne sposoby: klasyczny, z aquafabą  zamiast z olejem albo z dodatkiem dyni. Ale warto spróbować również humusu z grillowaną papryką, która dodaje ciekawego twista. Polecam 🙂

Czytaj dalej „Humus z grillowaną papryką”

Tort makowy z kremem i brzoskwiniami

Tort makowy z kremem i brzoskwiniami ma w sobie pyszne makowe biszkopty, aksamitny i delikatny w smaku krem budyniowy oraz słodziutkie brzoskwinie. Idealny nie tylko na urodzinową imprezę, ale także i na świąteczny stół! Polecam 🙂

Tort makowy z brzoskwiniami

Czytaj dalej „Tort makowy z kremem i brzoskwiniami”