Pischinger, czyli wafle andruty na słodko

Motorem napędowym do zrobienia andrutów – zapomnianego smaku mojego dzieciństwa – był Najstarszy syn. Jego kolega przynosi Pischingera do szkoły i mojemu synowi bardzo on posmakował. Nie pozostało mi nic innego jak zrobić go w domu 😉 , tyle że w pełni roślinnej wersji. Jako smarowidło do przekładania wafli wykorzystuję albo pyszny czekoladowy ganache albo masę karmelową. A że wszystkim taki wegański Pischinger smakuje, to dość często gości w naszym domu. Polecam 🙂

Czytaj dalej Pischinger, czyli wafle andruty na słodko

Masa karmelowa (bez cukru, bez oleju, bez gotowania)

Typowa masa karmelowa to skarmelizowane połączenie masła/mleka/śmietany i cukru, z ewentualnymi dodatkami. Nie zdziwię Was chyba jak napiszę, że ja postanowiłam zrobić wegańską wersję 🙂 W mojej masie nie ma cukru, oleju ani nie trzeba jej gotować! Brzmi świetnie, prawda? A smakuje bajecznie! Polecam 🙂

Czytaj dalej Masa karmelowa (bez cukru, bez oleju, bez gotowania)

Wegańskie batony Snickers

Wegańskie batony Snickers są bardzo proste w wykonaniu, przepyszne i na dodatek zdrowe. Przyznam, że najczęściej jemy je bez polewy, bo nie chce nam się czekać dodatkowych 30 minut, żeby czekolada zastygła. Po prostu chcemy jak najszybciej cieszyć się ich smakiem. Co więcej, pochłaniamy od razu wszystkie 🙂 . W trójkę, do spółki z Najstarszym. I w ogóle nie mamy wyrzutów sumienia! 😀

Czytaj dalej Wegańskie batony Snickers

Jaglane ciasto z orzeszkami ziemnymi a’la Snickers

Ciasto* a’la Snickers z kaszy jaglanej, daktyli i masła orzechowego wygląda piękne, a jest smaczne i zdrowe 🙂 I w dodatku bez pieczenia! Może nie jest aż tak szybkie w wykonaniu jak choco slice, bo jednak trzeba ugotować kaszę i namoczyć daktyle. No ale bez przesady, to nie jest znowu tak dużo dodatkowej pracy, a smak jest tego wart! 🙂

jaglanka

Czytaj dalej Jaglane ciasto z orzeszkami ziemnymi a’la Snickers

Choco slice – czekoladowy smakołyk (bez pieczenia)

Super prosty przepis* na przepyszny czekoladowy smakołyk, w dodatku bez pieczenia! Ma tylko cztery składniki, a smakuje jakby miał nieskończenie wiele czekoladowych wymiarów 🙂

Choco slice
Deser czekoladowy z płatków owsianych, banana i daktyli z dodatkiem kakako

Czytaj dalej Choco slice – czekoladowy smakołyk (bez pieczenia)