Sałatka z oliwkami i suszonymi pomidorami

52

Sałatka z oliwkami, granatem i suszonymi pomidorami to szybkie i proste danie, które idealnie nadaje się na śniadanie, kolację, a także na imprezowy stół. Oliwki, soczyste nasiona granata, warzywa, świeże zioła i chrupiące orzechy sprawiają, że całość jest niesamowicie sycąca i bardzo pożywna. Nawet jeśli nie lubicie oliwek koniecznie musicie wypróbować tę sałatkę! Nie będziecie żałować

Składniki:

• 1 szklanka zielonych oliwek bez pestek
• 1/2 lub cały granat (według uznania)
• 1 duża papryka konserwowa (może być też grillowana)
• 6 pomidorów suszonych w oleju (można zastąpić świeżym pomidorem)
• 1 garść obranych orzechów włoskich
• świeże zioła: natka pietruszki, szczypiorek (według uznania)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• przyprawy:
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego (czyli kuminu)
  • szczypta lub dwie curry w proszku
  • sól himalajska i pieprz czarny mielony (do smaku)

Wykonanie: 

• Oliwki przecinamy w poprzek na połówki, paprykę i suszone pomidory kroimy lub tniemy nożyczkami na małe kawałki. Wrzucamy je do większej miski.
• Dodajemy drobno posiekane orzechy włoskie i ulubione świeże zioła. 
• Obrane ziarenka z granata dodajemy do miski z warzywami.
• Dodajemy przyprawy.
• Całość mieszamy i sałatka z oliwek gotowa.
• Najlepiej schłodzić w lodówce przed podaniem.

Fanom oliwek polecam taką przekąskę z ogórka. Polecam również sałatkę z pieczarek, sałatkę z brokuła.

Smacznego!

•   Spodobał Ci się ten przepis? To podaj go dalej! 
•   Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w formie komentarza :)
•   Obserwuj mnie na Facebooku LamaridaBlog
•   Śledź mnie na Instagramie lamaridapl
•   Dziękuję i pozdrawiam! :)

PS Jeśli ten przepis Ci się spodobał, to zachęcam do wsparcia leczenia i rehabilitacji mojej nieuleczalnie córeczki Emmusi poprzez wpłatę darowizny na jej subkonto w fundacji https://dzieciom.pl/podopieczni/27709 lub przekazanie jej 1,5% podatku - kliknij tutaj, aby dowiedzieć się jak to zrobić. Będę bardzo wdzięczna. Każda złotówka się liczy. Pięknie dziękuję!