Zajączek jest jednym z symboli święta Wielkiej Nocy. Zarówno obdarowujemy się nim (a właściwie dzieci 😉 ) jak i gości on na stołach w czasie Wielkanocy. Najczęściej jest z lukru albo z czekolady. A ja podpowiadam jak zrobić zajączka wielkanocnego z ryżu! 😀 Jest on całkowicie jadalny, więc na koniec ucztowania, gdy już nacieszymy się już jego widokiem, możemy polać go ulubionym sosem i skonsumować 😉 A goście na pewno będą zachwyceni taką oryginalną dekoracja stołu! Polecam 🙂
Koktajle można przyrządzać na różne sposoby. Dzisiaj proponuję pełen zdrowych tłuszczy pochodzących z awokado i siemienia lnianego, witaminy C z pomarańczy i dobrodziejstw z zielonych liści. Polecam! 🙂
Przyjęcie dla dzieci (ang. kinder party) kojarzy się zwykle z mnóstwem (niezdrowych) słodyczy, po których rozszalałe zabawą i pobudzone podniesionym poziomem cukru dzieci nie mogą sobie znaleźć miejsca, co odbija się na rodzicach 😉 Ale może warto spróbować zaserwować swoim pociechom i ich gościom coś zdrowszego, czyli naturalnie słodkie i nisko przetworzone przekąski. Co powiecie na takie Sówki z wafli ryżowych? Czy nie wyglądają smakowicie? 🙂
Uwielbiam takie proste i szybkie przepisy jak ten na budyń czekoladowy! Wystarczy wrzucić składniki do blendera, zmiksować i gotowe. Ten budyń czekoladowy to właśnie taka ekspresowa słodka przekąska – idealna na wizytę niezapowiedzianych gości, szczególnie z dziećmi, ale nie tylko 🙂 A co więcej, taki budyń to samo zdrowie: bez przetworzonych składników takich jak cukier (bo słodzony bananami), za to z bogatym w własności odżywcze siemieniem lnianym* i całkowicie bez laktozy i glutenu (gdyby ktoś potrzebował). Jednym słowem – deser dla każdego 🙂 Polecam!
Buraki czerwone uwielbiamy, szczególnie zimą. Zajadamy się nimi w postaci kiszonki, sałatki, pasty oraz kremowej zupy, którą wprost uwielbiamy! Wszyscy. To znaczy zarówno dzieci, jak i dorośli. Bardzo pożywne i smakowicie doprawione połączenie buraków i słodkich ziemniaków, które pozytywnie zaskoczy największych sceptyków buraków 🙂 Polecam!
Prażona ciecierzyca to idealna słodko-słona przekąska albo dodatek do kremowej zupy czy sałatki. A smakuje dosłownie wszystkim! Pamiętam jak jeden z naszych gości, który jest bardzo sceptycznie nastawiony do naszego roślinnego gotowania był zachwycony tą przekąską. Bardzo się zdziwił, że to prażona ciecierzyca – myślał, że to przyprawione i karmelizowane orzechy 😀 Koniecznie wypróbujcie!
Wersji na ciasto Snickers z orzeszkami ziemnymi jest multum. A takie w formie tarty jest najprostsze i najpyszniejsze, a w dodatku nie wymaga ani pieczenia ani gotowania! Taka tarta Snickers to pyszne połączenie kakaowego spodu z płatków owsianych i orzechów oraz aksamitnego kremu fistaszkowego. Gorąco polecam! 🙂
Apple crumble, inaczej jabłka zapiekane pod kruszonką, to prosty sposób na pyszną słodkość łączącą w sobie kultowe smaki jesieni – jabłek i orzechów włoskich. Wspaniale nadaje się nie tylko na deser, ale również i na śniadanie – o ile przetrwa noc nietknięte przez łasuchów… 🙂 Polecam!
Jako że sezon na orzechy włoskie kwitnie, to proponuję Wam wykorzystanie ich do przygotowania bałkańskiego deseru o nazwie baklawa. Tradycyjnie składa się on z warstw cienkiego jak płatki papieru ciasta przełożonych pokrojonymi orzechami lub migdałami wymieszanymi z cukrem. W mojej nie całkiem tradycyjnej wersji używam zwykłego gotowego świeżego ciasta francuskiego, a w orzechowym nadzieniu bitej śmietany z aquafaby 🙂 . Produkt końcowy niesamowicie smaczny! Polecam 🙂
Kandyzowane orzechy to chyba najprostszy domowy sposób na słodką przekąskę ze smacznych i bogatych w wartości odżywcze orzechów włoskich. Proste i szybkie w przygotowaniu, ale bardzo wciągające – na zjedzeniu jednego orzeszka pokrytego słodkim syropem na pewno się nie skończy 🙂 Świetnie nadają się także jako dodatek do sałatek. Polecam!
Czy można zrobić knedle bez praski do ziemniaków? Osobiście sprawdziłam, że można! 🙂 Czy dużo pracy jest z przygotowaniem knedli? Wcale nie! Potrzeba tylko ziemniaków, mąki i ulubionego owocu do nadziewania. A w efekcie powstaną pysznie sprężyste i mięciutkie knedle, które pokochają wszyscy członkowie rodziny. Polecam!
Kremowa zupa z dyni to obowiązkowa potrawa w sezonie jesiennym 🙂 Super rozgrzewa i pysznie smakuje, także najmłodszym. A poprzez zdrowe dodatki jak prażone pestki dyni lub ciecierzycy można dodatkowo wzbogacić smak i wartości odżywcze. Polecam!
Klasyczne drożdżówki z owocami: ze śliwkami, z rabarbarem, jagodami i z truskawkami w roślinnej wersji. Pyszna słodka przekąska nie tylko dla dzieci 🙂 Polecam!
Któż nie lubi pizzy? Ale wydaje się ona czasami zbyt pracochłonna do przygotowania. Mam wyjście – dla amatorów cienkiego ciasta będzie to idealne rozwiązanie , a może i inni też się do niego przekonają 🙂 Otóż, ciastem w tym przepisie jest tortilla! Tak, tak, ten cienki placek, który można użyć do wrapów. Z kolei bazą dla nadzienia jest fasola – tak jak można byłoby się spodziewać w meksykańskiej kuchni 😉 A całość jest niezwykle pyszna i szybka w przyrządzeniu pizza meksykańska. Polecam, nie tylko dla dzieci! 🙂
Malinowy koktajl proteinowy z komosy ryżowej to pyszne źródło białka, aminokwasów i witamin. Komosa ryżowa to jeden z tzw. “superfood”, czyli pożywienia o niezwykłych wartościach odżywczych (zawiera pełnowartościowe proteiny i aminokwasy), a soczyste i aromatyczne maliny to bogactwo witamin i minerałów. W połączeniu z mlekiem i jogurtem stanowią bardzo odżywczą i smaczną kombinację. Koktajl ten idealnie nadaje się także na zdrową przekąskę dla dzieci. Polecam 🙂
