Seleryba

Zawsze bardzo lubi┼éam ryby i by┼éy one tym zwierz─Öcym produktem, kt├│ry odstawi┼éam na ko┼äcu. T─Öskno mi by┼éo za nimi i zacz─Ö┼éam szuka─ç przepisu na co┼Ť podobnego w smaku. I by┼éam mile zaskoczona, kiedy przetestowa┼éam przepis Jad┼éonomii┬ái nie mog┼éam uwierzy─ç jak ÔÇťrybowoÔÇŁ smakuje ­čÖé ┬á

ryba z selera

Seleryba jest sta┼é─ů pozycja w naszym menu, kt├│ra ┼Ťwietnie sprawdza si─Ö na obiad czy lunch┬á – uwielbiamy j─ů z ziemniakami i sur├│wk─ů z kapusty. Wa┼╝n─ů dla mnie zalet─ů tej potrawy jest to, ┼╝e dobrze si─Ö przechowuje w lod├│wce: przed ┼Ťwi─Ötami czy rodzinnym spotkaniem sma┼╝─Ö jej do┼Ť─ç du┼╝e ilo┼Ťci, wk┼éadam do szczelnego pojemnika i p├│┼║niej odgrzewam na patelni, a one nie trac─ů nic ze swego smaku. Gor─ůco polecam! ­čÖé

Składniki: 
  • plastry selera ugotowany w wega┼äskim rosole
  • 5 arkuszy wodorost├│w nori
  • mleko ro┼Ťlinne
  • m─ůka ry┼╝owa (lub pszenna)
  • s├│l
  • pieprz czarny mielony
  • olej do sma┼╝enia
Wykonanie:

Do jednego naczynia nalewamy mleka, a w drugim naczyniu mieszamy m─ůk─Ö z sol─ů i pieprzem.

Arkusze nori tniemy na paski – w zale┼╝no┼Ťci od rozmiar├│w selera jeden arkusz tn─Ö na 3 lub 4 paski.

Selera pokrojonego w grube plastry i ugotowanego w moim wega┼äskim roso┼éku, dobrze ostudzonego najpierw moczymu w mleku, potem owijamy w plasterek arkusza nori, nast─Öpnie znowu moczymy w mleku i obtaczamy w m─ůce.

Sma┼╝ymy na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron a┼╝ do zarumienienia.

Podajemy z ziemniakami i ulubion─ů sur├│wk─ů np. sa┼éatk─ů z kapusty┬á buraczkami┬á, sa┼éatk─ů z cukinii┬á, kimchi, kapust─ů kiszon─ů albo pieczywem.

Fanom rybnego smaku w wydaniu wega┼äskim polecam r├│wnie┼╝ tak─ů┬ázup─Ö z fasoli mung, takie kotleciki z fasoli i ziemniaka.

Smacznego!

ÔÇó   Spodoba┼é Ci si─Ö ten przepis? To podaj go dalej! 
ÔÇó   B─Ödzie mi bardzo mi┼éo, je┼Ťli podzielisz si─Ö swoj─ů opini─ů w formie komentarza :)
ÔÇó   Obserwuj mnie na Facebooku LamaridaBlog
ÔÇó   ┼Üled┼║ mnie na Instagramie lamaridapl
ÔÇó   Dzi─Ökuj─Ö i pozdrawiam! :)

PS Je┼Ťli ten przepis Ci si─Ö spodoba┼é, to zach─Öcam do wsparcia leczenia i rehabilitacji mojej nieuleczalnie c├│reczki Emmusi poprzez wp┼éat─Ö darowizny na jej subkonto w fundacji https://dzieciom.pl/podopieczni/27709 lub przekazanie jej 1,5% podatku. B─Öd─Ö bardzo wdzi─Öczna. Ka┼╝da z┼éot├│wka si─Ö liczy! Dzi─Ökuj─Ö <3

Dodaj komentarz

Tw├│j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s─ů oznaczone *