Domowa FIT Nutella (bez cukru, bez mleka krowiego, bez oleju)

3

Kto lubi nutellę, ręka do góry! 🙂 Smak tej domowej bardzo przypomina tę tak kiedyś uwielbianą “sklepową” nutellę. Z tym, że tę domową można bezkarnie jeść, bo oprócz słodkich daktyli, pysznych orzechów i kakao nie zawiera żadnych dodatkowych tłuszczy czy cukrów. Polecam!

Składniki:

• 1 szklanka orzechów laskowych
• 1 szklanka daktyli bez pestek + wrzątek do namoczenia

• 3 łyżki niesłodzonego kakao
• 3/4 – 1 szklanki wody z namoczonych daktyli

Wykonanie:

Daktyle zalewamy wrzątkiem, tak aby je całkowicie przykrył i odstawiamy do namoczenia.

Na dużą blaszkę wysypujemy orzechy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C i pieczemy w funkcji termoobiegu przez około 10 minut.

Uprażone orzechy kładziemy na czystej ściereczce kuchennej i nacieramy przez nią orzeszki oczyszczając je w ten sposób ze skórki. Wrzucamy do blendera i miksujemy aż uzyskamy mąkę orzechową.

Odcedzamy daktyle zachowując wodę z ich namoczenia. Do mąki orzechowej w blenderze dodajemy odsączone daktyle i kakao, które miksujemy stopniowo dolewając odcedzoną wodę z namoczonych daktyli aż do uzyskania preferowanej konsystencji.

Nutellę przekładamy do czystego pojemnika i dzielimy się nią z bliskimi 🙂

Taka nutella świetnie smakuje z goframi, owsianymi krakersami albo z chrupiącą domową bułeczką. Wspaniale też nutella pasuje jako nadzienie do takich drożdżowych bułeczek z kruszonką.

Fanom słodkich past polecam również taką z fasoli adzuki.

Smacznego!

•   Spodobał Ci się ten przepis? To podaj go dalej! 
•   Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w formie komentarza :)
•   Obserwuj mnie na Facebooku LamaridaBlog
•   Śledź mnie na Instagramie lamaridapl
•   Dziękuję i pozdrawiam! :)

PS Jeśli ten przepis Ci się spodobał, to zachęcam do wsparcia leczenia i rehabilitacji mojej nieuleczalnie córeczki Emmusi poprzez wpłatę darowizny na jej subkonto w fundacji https://dzieciom.pl/podopieczni/27709 lub przekazanie jej 1,5% podatku - kliknij tutaj, aby dowiedzieć się jak to zrobić. Będę bardzo wdzięczna. Każda złotówka się liczy. Pięknie dziękuję!