Truskawkowa Panna Cotta

Sezon truskawkowy tuż tuż i oprócz domowych lodów truskawkowych takich albo takich czy sorbetu truskawkowego polecam deser Panna Cottę w wersji roślinnej. Pięknie się prezentuje i pysznie smakuje!

Polecam również czekoladową panna cottę. A wielbicielom truskawek polecam jogurtowy tort z truskawkami.

Składniki (na 4 porcyjki):

• 200 g truskawek (świeżych lub mrożonych)
• 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
• 3 łyżki syropu z agawy (lub do smaku)
• sok z połowy cytryny (opcjonalnie)
• 3/4 łyżeczki (3 ml) agaru w proszku (roślinna substancja żelująca)

Dodatkowo do dekoracji:

• świeże truskawki
• kilka łyżeczek gęstego mleka kokosowego z puszki
• świeże listki mięty

Wykonanie:

Do blendera wrzucamy umyte truskawki, wlewamy mleko kokosowe i miksujemy na gładko. Słodzimy do smaku.

Zawartość blendera wylewamy do garnka z grubym dnem, dodajemy agar i mieszamy trzepaczką. Stawiamy na ogniu, zagotowujemy, po czym gotujemy na średnim ogniu przez kilka minut aż zacznie gęstnieć, co jakiś czas mieszając.

Przelewamy do szklanek lub kubków i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Potem wkładamy do lodówki na przynajmniej godzinę.

Podajemy albo prosto z kubeczka (wersja dla małych dzieci 😉 ) albo wykładamy na talerz i dekorujemy np. świeżymi owocami.

Smacznego!

Przepis zainspirowany VeganFuel.

•   Spodobał Ci się ten przepis? To podaj go dalej! 
•   Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w formie komentarza :)
•   Obserwuj mnie na Facebooku LamaridaBlog
•   Śledź mnie na Instagramie lamaridapl
•   Dziękuję i pozdrawiam! :)

PS Jeśli ten przepis Ci się spodobał, to zachęcam do wsparcia leczenia i rehabilitacji mojej nieuleczalnie córeczki Emmusi poprzez wpłatę darowizny na jej subkonto w fundacji https://dzieciom.pl/podopieczni/27709 lub przekazanie jej 1,5% podatku. Będę bardzo wdzięczna. Każda złotówka się liczy! Dziękuję <3