Koreańska sałatka z suszonych glonów Nori

Prosta, pyszna i zdrowa koreańska sałatka z suszonych wodorostów Nori, która pasuje jako przekąska i dodatek do obiadu. Polecam 🙂

Składniki:

• 1oo g suszonych arkuszy wodorostów Nori*
• 3 cebulki dymki – zielona część
• 3 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki (120 ml) wody
• 3-4 łyżki sosu sojowego
• 2-3 łyżki syropu z agawy lub klonowego
• 3 łyżki prażonego sezamu (lub według uznania)
• suszone płatki chilli (opcjonalnie)

*Takich jakich używa się do robienia domowego sushi albo koreańskiego kimbap

**Więcej informacji o zdrowotnych właściwościach suszonych alg morskich można znaleźć tutaj.

Wykonanie:

W dużej misce rozrywamy lub kruszymy palcami arkusze glonów na niewielkie kawałki. Odstawiamy.

Cebulki myjemy i drobno kroimy. Obrane ząbki czosnku ucieramy na małych oczkach tartki.

W niewielkiej miseczce mieszamy wodę z sosem sojowym i syropem z agawy. Zalewamy tym przygotowane wcześniej kawałki glonów, dodajemy sezam, starty czosnek, pokrojoną cebulkę i dokładnie mieszamy. Można dodać również suszone płatki chilli.

Sałatkę z wodorostów nori przechowujemy w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku maksymalnie przez tydzień.

Podajemy z ugotowanym ryżem oraz innymi dodatkami np. cukinią smażoną po koreańsku, bulgogi z brokuła i tofu.

Smacznego!

Przepis pochodzi stąd.

• Spodobał Ci się ten przepis? To podaj go dalej! 
• Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w formie komentarza 🙂
• Obserwuj mnie na Facebooku LamaridaBlog
• Śledź mnie na Instagramie lamaridapl

• Dziękuję i pozdrawiam! 🙂