Zupa z zielonego groszku

Za każdym razem jak najstarszy synek jadł tą zupę z zielonego groszku, to pytał się, czy umieściłam przepis na blogu 🙂 Bo uważa, że powinnam, bo zupa jest przepyszna. Zatem spełniam jego prośbę i dzielę się z Wami tym bardzo prostym przepisem na pyszną zupkę 🙂 Polecam!


Składniki:
  • 450 g groszku zielonego mrożonego (lub świeżego)
  • 1 mała cebula
  • 4 średnie ziemniaki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 marchewka (opcjonalnie)
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 6 szklanki wody
  • 2 łyżki stałej części mleka kokosowego z puszki (albo śmietanki kokosowej)
  • sól himalajska i pieprz czarny mielony (do smaku)

Do podania:

  • płatki chilli (opcjonalnie)
Wykonanie:

Obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki wrzucamy do garnka razem z cebulką posiekaną w kostkę. Dodajemy marchewkę i selera naciowego pokrojone w talarki albo kostkę, liście laurowe, ziele angielskie i zalewamy wodą. Zagotowujemy, po czym dodajemy groszek i gotujemy aż warzywa zmiękną. Dodajemy stałą część mleka kokosowego z puszki, dolewamy wody, jeśli jest taka potrzeba i gotujemy jeszcze przez kilka minut.

Doprawiamy solą i pieprzem do smaku, można też użyć płatków chilli, jeśli lubicie.

Zupę można także zmiksować, ale my wolimy widzieć warzywka 🙂

Smacznego!

  • Spodobał Ci się ten przepis? To bardzo się cieszę 🙂 Będzie mi miło, jeśli skomentujesz i udostępnisz! Dzięki Tobie będzie on miał szansę dotrzeć do kogoś, kto być może potrzebuje go przeczytać.
  • Obserwuj mnie na Facebooku lamarida.pl FB
  • Śledź mnie na Instagramie lamarida.pl Instagram
  • Dziękuję i pozdrawiam! 🙂