Brokułosław, czyli szybka surówka z brokuła

Brokułosław to szybka i prosta w przygotowaniu surówka. Można podawać ją do obiadu, ale świetnie też sprawdzi się w towarzystwie np. kotletów na lunch do pracy. Polecam 🙂

Składniki:

Sałatka:

  • 1 większa brokuła (około 300 g)
  • 1 surowa marchewka (około 150 g)
  • 3 łyżki żurawiny suszonej
  • 3 łyżki płatków migdałowych
  • Sos:
  • 3 łyżki gęstego jogurtu roślinnego o smaku naturalnym
  • 1 łyżka majonezu np. takiego domowego (opcjonalnie)
  • 2 łyżeczki octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka ksylitolu (lub erytrytolu, ewentualnie brązowego cukru)
Wykonanie:

Brokuła rozdzielamy na koszyczki, marchewkę obieramy, myjemy i ucieramy na dużych oczkach tarki. Do tego dodajemy żurawinę i migdały, a całość polewamy sosem i dokładnie mieszamy.

Brokułosław to świetna przekąska, jak i dodatek do obiadu. Można ją podawać z kotletami sojowymi, burgerami z ciecierzycy, kotlecikami z fasoli, klopsikami z soczewicy.

Smacznego!

  • Spodobał Ci się ten przepis? To podaj go dalej! 
  • Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w formie komentarza 🙂
  • Obserwuj mnie na Facebooku LamaridaBlog FB
  • Śledź mnie na Instagramie lamarida_pl Instagram
  • Dziękuję i pozdrawiam! 🙂
image_pdfimage_print

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *