Lunch po koreańsku

2

Troszkę tego, troszkę tamtego koreańskiego, do tego sycący ryż i pyszny lunch gotowy 🙂 Kombinacji jest wiele i dziś prezentuję Wam jedną z nich, bardzo popularną w moim domu… 

… Pikantna cukinia, czosnkowe tofu i szpinak, a do tego odświeżająca sałata zielona z pomidorami i ogórkami polana sosem pomarańczowym, a wszystko podane z ugotowanym ryżem. Mniam, mniam 🙂 Polecam też to danie w wersji na lunch do pracy lub szkoły! 

Kimchi nie jest jedynym koreańskim przysmakiem przyrządzanym w naszym domu. Te koreańskie pysznie chrupiące naleśniki z zieloną cebulką smakują każdemu – nawet nasz niemowlak je zajada 🙂 Same w sobie nie są pikantne, bo dopiero maczane w słonym sosie i podawane z ostrą koreańską sałatką ogórkową stają się wyraziste w smaku 🙂 W każdym razie polecam wypróbować!

Składniki: 

• tofu smażone
• cukinia po koreańsku
• sałatka zielona z pomidorami i ogórkiem z sosem pomarańczowym
• szpinak po koreańsku
• ugotowany ryż

Wykonanie:

Nałożyć do miseczek , ułożyć na stole, zaprosić najbliższych i ucztować 🙂 Równie dobrze można miseczki zapakować do pracy i tam skonsumować pyszności. Dajcie znać jak wam smakuje taki lunch po koreańsku.

Przepis na wegańską wersję kiszonej kapusty pekińskiej, czyli kimchi znajdziecie tutaj https://lamarida.pl/2017/06/04/weganskie-kimchi-bez-gotowania/.

Polecam również koreańskie kopytka ryżowe na słodko, kluski ryżowe na ostro,  bulgogi z tofu i brokuła, koreańskie pączki wytrawne, kimchi smażone z ryżem, sałatkę z arkuszy glonów nori, słodko-pikantne tofu, zupę ogórkową na zimno, koreańską pikantną zupę z makaronem.

Warto też wypróbować ogórki konserwowe po koreańsku, koreański dip do tofu i warzyw, koreański pikantny sos Ssamjang do BBQ.

Smacznego!

•   Spodobał Ci się ten przepis? To podaj go dalej! 
•   Będzie mi bardzo miło, jeśli podzielisz się swoją opinią w formie komentarza :)
•   Obserwuj mnie na Facebooku LamaridaBlog
•   Śledź mnie na Instagramie lamaridapl
•   Dziękuję i pozdrawiam! :)

PS Jeśli ten przepis Ci się spodobał, to zachęcam do wsparcia leczenia i rehabilitacji mojej nieuleczalnie córeczki Emmusi poprzez wpłatę darowizny na jej subkonto w fundacji https://dzieciom.pl/podopieczni/27709 lub przekazanie jej 1,5% podatku - kliknij tutaj, aby dowiedzieć się jak to zrobić. Będę bardzo wdzięczna. Każda złotówka się liczy. Pięknie dziękuję!