Kategoria: Pomysły na deser

Jogurtowe ciasto z orzechami włoskimi – armeńska gata

Gata to tradycyjne armeńskie ciasto nadziewane mąką, masłem, cukrem i orzechami włoskimi. W mojej własnej wersji robię kilka zmian, co chyba Was nie dziwi? 😉 Mianowicie nadzienie słodzę nie cukrem, a daktylami i do ciasta dodaję jogurtu naturalnego. Zatem nie wiem czy mogę to ciasto nazywać armeńską gatą… 😉 W każdym razie jest przepysznie kruche i pomimo niewielkiej ilości cukru całkiem słodkie. Polecam 🙂

Czytaj dalej „Jogurtowe ciasto z orzechami włoskimi – armeńska gata”

Słonecznikowiec, czyli czekoladowe ciasto ze słonecznikiem

Oto kolejny “zweganizowany” przeze mnie przepis, tym razem na popularne ciasto ze słonecznikiem, czyli tzw. słonecznikowiec. To niesamowicie pysznie wilgotne kakaowe biszkopty przełożone karmelową masą* z prażonym słonecznikiem przykryte kokosową puszystą pierzynką i posypane prażonym słonecznikiem, a jakże 🙂 Wyśmienite ciasto, nie tylko do kawy 🙂 Polecam!

Czytaj dalej „Słonecznikowiec, czyli czekoladowe ciasto ze słonecznikiem”

Tarta Snickers na zimno

Wersji na ciasto Snickers z orzeszkami ziemnymi jest multum. A takie w formie tarty jest najprostsze i  najpyszniejsze, a w dodatku nie wymaga ani pieczenia ani gotowania! Taka tarta Snickers to pyszne połączenie kakaowego spodu z płatków owsianych i orzechów oraz aksamitnego kremu fistaszkowego. Gorąco polecam! 🙂

tarta Snickers

Czytaj dalej „Tarta Snickers na zimno”

Tort makowy z kremem i brzoskwiniami

Tort makowy z kremem i brzoskwiniami ma w sobie pyszne makowe biszkopty, aksamitny i delikatny w smaku krem budyniowy oraz słodziutkie brzoskwinie. Idealny nie tylko na urodzinową imprezę, ale także i na świąteczny stół! Polecam 🙂

Tort makowy z brzoskwiniami

Czytaj dalej „Tort makowy z kremem i brzoskwiniami”

Drożdżowy warkocz z matchą, kakao i orzechami

Drożdże, orzechy i kakao – brzmi swojsko i świątecznie… A jak dodamy do tego japońską herbatę matcha to wyjdzie pyszny dwukolorowy drożdżowy warkocz z azjatyckim twistem, który smakowicie umili każde, nie tylko świąteczne, spotkanie 🙂 Polecam!

drożdżowy warkocz
Drożdżowy warkocz z marchą

Czytaj dalej „Drożdżowy warkocz z matchą, kakao i orzechami”

Piernik z powidłem śliwkowym

Do świąt jeszcze trochę czasu pozostało, ale ja już piekę piernika 🙂 I w żadnym wypadku nie czekamy z jego konsumpcją do świąt, o nie! Pałaszujemy go na bieżąco 🙂 Ale muszę chyba trochę przystopować, bo inaczej zużyję swoje pokaźne zapasy powideł własnej produkcji… Ten piernik z powidłem śliwkowym jest niezwykle aromatyczny, mięciutki i bardzo smaczny. Polecam! 🙂

piernik

Czytaj dalej „Piernik z powidłem śliwkowym”

Apple crumble, czyli jabłka zapiekane pod kruszonką

Apple crumble, inaczej jabłka zapiekane pod kruszonką, to prosty sposób na pyszną słodkość łączącą w sobie kultowe smaki jesieni – jabłek i orzechów włoskich. Wspaniale nadaje się nie tylko na deser, ale również i na śniadanie – o ile przetrwa noc nietknięte przez łasuchów… 🙂 Polecam!

apple crumble

Czytaj dalej „Apple crumble, czyli jabłka zapiekane pod kruszonką”

Baklawa – bałkański deser z orzechami włoskimi

Jako że sezon na orzechy włoskie kwitnie, to proponuję Wam wykorzystanie ich do przygotowania bałkańskiego deseru o nazwie baklawa. Tradycyjnie składa się on z warstw cienkiego jak płatki papieru ciasta przełożonych pokrojonymi orzechami lub migdałami wymieszanymi z cukrem. W mojej nie całkiem tradycyjnej wersji używam zwykłego gotowego świeżego ciasta francuskiego, a w orzechowym nadzieniu bitej śmietany z aquafaby 🙂 . Produkt końcowy niesamowicie smaczny! Polecam 🙂

baklawa

Czytaj dalej „Baklawa – bałkański deser z orzechami włoskimi”

Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa

Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa to obowiązkowe ciasto w kuchni północno-amerykańskiej, szczególnie o tej porze roku. Pamiętam gdy pierwszy raz skosztowałam domowej tarty dyniowej podanej na gorąco z zimną bitą śmietaną… Siedzieliśmy na zewnątrz w ogrodzie świętując zakończenie jesieni , a jeszcze ciepły i słodziutki “pumpkin pie” pachnący aromatycznie korzennymi przyprawami wspaniale nas rozgrzał. Po latach zapragnęłam odtworzyć jego smak w roślinnej wersji i całkiem nieźle mi się udało! 🙂 Polecam!

tarta dyniowa

Czytaj dalej „Pumpkin pie, czyli tarta dyniowa”

Zdrowe FIT brownie z batatów i amarantusa

Idealne brownie musi być mocno czekoladowe, wilgotne i oczywiście słodkie. A jeśli jest zrobione z naturalnych składników, to nie ma już wymówki, żeby go sobie odmawiać 😉 Ciasto to ma w sobie same skarby: amarantus będący cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka, żelaza, składników mineralnych i witamin z grupy B oraz bataty bogate w błonnik, witaminy i minerały. Jednym słowem można jeść to FIT brownie na zdrowie 🙂 Polecam!

fit brownie

Czytaj dalej „Zdrowe FIT brownie z batatów i amarantusa”

Malinowy koktajl proteinowy z komosy ryżowej

Malinowy koktajl proteinowy z komosy ryżowej to pyszne źródło białka, aminokwasów i witamin. Komosa ryżowa to jeden z tzw. “superfood”, czyli pożywienia o niezwykłych wartościach odżywczych (zawiera  pełnowartościowe proteiny i aminokwasy), a soczyste i aromatyczne maliny to bogactwo witamin i minerałów. W połączeniu z mlekiem i jogurtem stanowią bardzo odżywczą i smaczną kombinację. Koktajl ten idealnie nadaje się także na zdrową przekąskę dla dzieci. Polecam 🙂

koktajl proteinowy

Czytaj dalej „Malinowy koktajl proteinowy z komosy ryżowej”

Koktajl z czarnej porzeczki – fit napój na zdrowie :)

Mam wrażenie, że czarna porzeczka to niestety trochę zapomniany i niedoceniany owoc, będący przecież bogactwem witaminy C (surowe owoce mają jej cztery razy więcej niż pomarańcze) i antyoksydantów. W sklepie ciężko ją dostać, na szczęście znaleźliśmy rolników, którzy handlują nią na targu i u nich się zaopatrujemy. Smak czarnej porzeczki jest specyficzny: lekko cierpki i kwaśny i nie każdy da się przekonać do konsumpcji świeżych owoców, pomimo ich niewątpliwych właściwości zdrowotnych. W mojej rodzinie ostatnio króluje ten  prosty i przepyszny koktajl z czarną porzeczką w roli głównej. Nawet nasz maluszek z chęcią go zjada i prosi o więcej! Zatem zachęcam do wypróbowania tego napoju dla zdrowia i wspaniałych doznań smakowych 🙂 Polecam!

koktajl z czarnej porzeczki

Czytaj dalej „Koktajl z czarnej porzeczki – fit napój na zdrowie :)”

Tort owocowy na zimno

Tort owocowy na zimno to lekki deser z dużą ilością świeżych owoców przygotowany na bazie naturalnych składników. Idealnie orzeźwiająca przekąska na upały, która zachwyca swym efektownym wyglądem i wspaniale smakuje. Polecam! 🙂

tort owocowy na zimno

Czytaj dalej „Tort owocowy na zimno”